 |
70 min |
 |
médio |
 |
4 pessoas |
Suflê de bacalhau e batata
Ingredientes:
- 600 g de bacalhau (deixe de molho de véspera)
- 6 batatas sem cascas
- 100 gramas de margarina
- 1 copo (americano) de leite
- 6 ovos
- Sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Preparação:
- Cozinhe o bacalhau e passe pela máquina de moer.
- Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
- Misture o bacalhau com as batatas, adicione as gemas, a margarina, o leite, prove o sal, ponha pimenta do reino.
- Por último, acrescente as claras em neve bem firme, mexendo bem sem bater.
- Coloque em um pirex untado com margarina.
- Leve ao forno médio durante aproximadamente uns 50 minutos. Sirva a seguir.
Fonte: WIKILIVROS - http://pt.wikibooks.org
| Voltar atrás |  |
 |
 |
Proxima receita: Suflê de peixe |
Aviso:
Esta página amostra informação básica. É regularmente atualizada. Não há garantia de que os factos estão correctos e completos.
